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Relacionar la malnutrición por exceso en adultos mayores autovalentes con la presencia de sarcopenia y riesgo de caída es el principal objetivo del estudio sobre Malnutrición por exceso y su relación con sarcopenia y riesgo de caídas en
adultos mayores, el cual fue presentado en las XXXIII Jornadas de Salud Pública organizadas por la Universidad de Chile.
Este trabajo, desarrollado por la Coordinadora Académica de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Viña del Mar fue ejecutado en la comuna de Limache, arrojó que del promedio estudiado- 187 adultos mayores autovalestes– un 58 % presentó malnutrición por exceso y se detectó una prevalencia de 33,2% de sarcopenia. Además, se encontró que el 46,2% de los adultos mayores que tienen exceso de peso presentan riesgo de caída leve.
Cabe destacar que el propósito de este evento es ofrecer una instancia de encuentro e intercambio entre quienes, desde sus distintas áreas de trabajo, están aportando al desarrollo de la salud pública, así como también entre los estudiantes de pre y postgrado.