Diseñar e implementar proyectos alimentarios-nutricionales y bases contractuales de licitación, dirigidos a usuarios sanos y enfermos, donde la alimentación a través de la dietética y la dietoterapia nutricional forma parte de uno de los ejes del tratamiento, considerando las normativas de calidad vigentes en empresas públicas y privadas, las políticas de promoción de salud, actuando proactivamente y con liderazgo en el trabajo realizado.
Capacitado para diseñar y ejecutar consejería alimentaria dirigida a usuarios o colectividades, aplicando principios educativos dirigidos a promover la salud y prevenir situaciones nutricionales patológicas, desde una perspectiva de respeto y valoración de las costumbres y hábitos alimentarios propios de cada individuo.
El estudiante UVM cuenta con el conocimiento y herramientas para evaluar el estado nutricional de usuarios asignados, relacionando todas las variables necesarias para la obtención de un diagnóstico nutricional integrado y elaborando planes de tratamiento dietoterapéutico apropiados a la condición biopsicosocial del paciente, actuando de manera rigurosa, empática y discreta en el manejo de la información obtenida.
Desempeñarse en equipos interdisciplinario de organizaciones públicas, privadas o educativas, donde se inserta, aportando desde su disciplina para la recuperación de la salud de usuarios que presenten condiciones patológicas o promoviendo acciones que contribuyan a disminuir las condiciones de riesgo susceptibles de modificar, valorando la diversidad y las contribuciones personales de cada integrante del equipo.
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Director Escuela de Ciencias de la Salud
Nutricionista Universidad de Antofagasta
Jefe de Carrera Académico Sede Viña del Mar
Diplomado en Obesidad
Postgrado Administración y Evaluación
Jefe Carrera de Nutrición y Dietética
Licenicado en Nutrición y Dietética Universidad de Valparaíso
Nutricionista Universidad de Valparaíso
Jefe de Carrera Nutrición y Dietética
Magister en Nutrición y Dietética Aplicada, Universidad del Mar
MBA © Especialización en Salud, Universidad Andres Bello
Diplomado en Salud Familiar, Universidad de Valparaíso
Diplomado Gestión de Calidad, Universidad Viña del Mar
Licenicado en Nutrición y Dietética Universidad de Valparaíso
Nutricionista Universidad de Valparaíso
Jefe de Carrera Nutrición y Dietética
Magister en Nutrición y Dietética Aplicada, Universidad del Mar
MBA © Especialización en Salud, Universidad Andres Bello
Diplomado en Salud Familiar, Universidad de Valparaíso
Diplomado Gestión de Calidad, Universidad Viña del Mar
Profesor de Biología, Licenciado en Biología, P. Universidad Católica de Valparaíso
Doctor en Ciencias, Universidad Autónoma de Madrid
Áreas de Especialidad: Biología Molecular, Genética
Nutricionista Universidad de Antofagasta
Jefe de Carrera Académico Sede Viña del Mar
Diplomado en Obesidad
Postgrado Administración y Evaluación
La Universidad Viña del Mar forma parte de Laureate International Universities, una red internacional de instituciones de educación superior. A través de nuestra Dirección de Cooperación Internacional, comprometida por fortalecer la formación y la dimensión internacional de los estudiantes, cuenta con diferentes opciones de apoyo para que los alumnos realicen su programa de intercambio internacional en las más de 68 universidades asociadas distribuidas en los 5 continentes, asesorándolos en la postulación a becas externas de intercambio.
Nuestras Escuelas han incorporado la experiencia internacional en los planes de estudio de sus respectivas carreras contando con diversos convenios de doble titulación, cátedras espejo y talleres internacionales.
Jun 17
Inicio período de presentación de solicitudes retiro temporal o definitivo 2019 (Jornada Vespertina)
Desde las 09:00 hrs.
Jun 17
Presentación Proyectos Programa “Formulación y Evaluación de Proyectos”
18:45 hrs.
Escuela de Ciencias de la Salud
Enfermería
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Fonoaudiología
Escuela de Ciencias de la Salud
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Tecnología Médica
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